Зубатка или морской волк – род рыб семейства зубатковых, отряда окунеобразных. Зубатка – крупная рыба, в длину вырастает от метра до полутора, максимальный вес – более 30 кг.
Мякоть зубатки вкусная, нежная, очень жирная, слегка сладковатая, практически не имеет костей. Белое мясо зубаток – хороший источник витамина А и витаминов В1, В6, РР, тиамина, рибофлавина, никотиновой и пантотеновой кислоты. Мякоть этой рыбы легко усваивается и содержит важные для организма минералы: натрий, калий, кальций, железо, магний цинк, фосфор, йод, хром и кобальт. В 100 г мякоти зубатки содержится 5,5 г жиров и 19,6 г белка.
Из зубатки готовят большое количество разнообразных блюд. Из мякоти зубатки делают котлеты, можно готовить запеканку, ее тушат. Очень вкусна зубатка, приготовленная на пару с овощами. Она хорошо сочетается со сладким перцем, брокколи, цветной капустой, морковью и кабачком. Хороша и жаренная зубатка на гриле или на сковороде.
На сайте указана стоимость продукции за 1 килограмм. Данный продукт упакован в полиэтиленновый пакет , поэтому фактический вес товара может меняться в большую или меньшую сторону. При заказе данной позиции можно указать примерный вес, который Вас интересует. Для точной информации обращайтесь к нашему консультанту.
Сегодня вы можете насладиться деликатесным продуктом не выходя из дома. Все что вам нужно - сделать заказ на нашем сайте или позвонить по телефону 078 88 88 36.
